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Corsi di Commis di Sala e Bar

L’idea del Servire è una cosa grande! Questa figura ad Agora’ italian Academy e’ valorizzata: insegneremo a servire, a conquistare il cliente, a incontrarlo, scambiarci due battute, e tanto altro ancora.

Sessione invernale: dal 10 febbraio al 7 marzo 2026
Sessione estiva: dall’8 giugno al 5 luglio 2026

Dalle 10:00 alle 15:00 ORARIO ITALIANO

Bienfait Darius Ikuzwe, Biruktawit Tilahun, Data Isaac, Omar Sugira Rwego

Gratuito

    Richiesta di ammissione

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    Il Corso è a numero chiuso e prevede un processo di selezione finalizzato a valutare le competenze tecniche acquisite durante gli studi, le attitudini individuali e la motivazione dei candidati.
    Dato l’elevato numero di domande, si terrà conto della data di invio della stessa.

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    PIANO DIDATTICO

    COMMIS DI SALA E BAR

    MODULO 1

    • Organigrammi e figure professionali

    MODULO 2

    • Mansionario

    MODULO 3

    • Igiene e sicurezza sul lavoro e Divise da lavoro e DPI

    MODULO 4

    • HACCP

    MODULO 5

    • Regole di comportamento e attitudine al lavoro

    MODULO 6

    • Disposizione della sala ristorante e bar

    MODULO 7

    • Tipologie di servizi

    MODULO 8

    • La caffetteria e l’American bar

    MODULO 9

    • Menu

    MODULO 10

    • Procedure standard e operative

    Registered in the registers at the Nitra District Office, Slovak Republic, under is a. VVS/NO-1/2024

    Agorà Italian Academy

    Ente di Formazione Professionale
    Slovacchia – Preseľany 474 – 956 12 Preseľany

    Organizzazione registrata nell’ambito di Erasmus+
    e del Corpo europeo di solidarietà (Commissione europea)
    OID: E10410283 – AGORÀ ITALIAN ACADEMY N.O.
    Contributore attivo alle consultazioni europee sulla formazione professionale (VET), alle iniziative sulle competenze e ai dialoghi settoriali sul futuro della formazione nell’ospitalità in Europa.

    Informazioni